Ako govorimo o visočkim brendovima u poljoprivrednoj proizvodnji, nemoguće je ne spomenuti jagode iz Srhinja, jedan je to od mirisa i okusa iz djetinjstva.Sezona branja jagoda počinje za koji dan, stoga smo se zapitali: možemo li sad naći te jagode, kako se uopšte uzgajaju, koje su sad sorte i može li se živjeti od uzgoja tog sočnog ukusnog voća?
“Jagodu radi moja porodica od 1963.godine,dedo je prvi nabavio i radili smo je kao dodatnu djelatnost do unazad nekoliko godina.Stare autohtone srhinjske jagode slabo više ko da ima, iskren da budem, ali trenutno na našim parcelama imamo jagodu koja je najsličnija okusom i mirisom našoj staroj autohtnoj, poznatoj visočkoj i srhinjskoj jagodi.Radili smo prije kao dodatnu djelatnost, ali supruga je sad registrovala poljoprivrednu djelatnost, i u narednim godinama mislimo se više posvetiti proizvodnji jagode”.kaže nam na početku razgovora Edin Numanović
Bračni par Mirela i Edin Numanović imaju i plasteničku proizvodnju povrća, sve to u cilju apsolutne profesionalne posvećenosti poljoprivrednoj proizvodnji
“Od poljoprivrede se definitivno može živjeti, ali se treba i posvetiti, nije to zasaditi jagodu pa šta joj Bog da, oko jagode se mnogo radi, početkom marta počinju radovi, koji traju otprilike do kraja ljeta, odnosno do zime. Mi tek počinjemo sa prvim branjima, naše tržište je trenutno Visoko, naše trgovine koje hoće našu domaću jagodu i prodaje se nešto na tezgi.Što se tiče plasmana nemamo problema, višak robe vozimo za Sarajevo.Kad je jagoda u punom jeku branja, mi sami bi mogli podmiriti visočke potrebe za jagodom.” ističe Mirela Numanović, vlasnica Obrta”Numanović” i doadaje da ova zasađena je italijanska jagoda sorte kleri, je najsličnija “staroj”, ima miris i okus koji je prepoznatljiv I najbolja je u svijetu trenutno konzumna jagoda.
Ova sorta nasljednica srhinjske tradicije i jagode je mirisna, dovoljno slatka i ukusna i kako kažu Numanovići ko jednom proba to je stalni izbor. Ova proizvodnja pod vedrim nebom nosi i brojne rizike.
“Što se tiče poticaja, nešto malo općina nama daje , neznatno je to za proizvodnju jagode, veliki su ulozi u proizvodnju.Nevjerovatno je koliko je sve skupo, od sadnice do sistema za navodnjavanje, sve je skupo, ali mi ne očekujemo ne uzdamo se u poticaje, mi se uzdamo u svoj rad i da će nam jagoda roditi, da će nam se isplatiti, da ćemo je uspjeti prodati, a ako šta bude poticaja – dobro je.Od naredne sedmice je udarno, očekujemo znatno veća branja, do sad smo imali dnevno 100 do 200 kg, a do sljedeće sedmice to će biti puno, puno više. Obično jagoda koliko cvate toliko traje.”kažu nam Numanovići na kraju
Mirha Ganić