Jagode su omiljeno voće koje većinom kupujemo i konzumiramo u proljeće i ljeto. No, da jagode nisu više rijetkost ni u mjesecu novembru uvjerili smo se na terenu. Kod vrijedna porodica Čelebić jagode možete pronaći i kupiti sve do kasno u zimu.
“Mi se bavimo već duže vrijeme proizvodnjom jagode u plastenicima, u zatvorenom prostoru. Isplatnija je radit ovako nego na otvorenom jer je duži proces i berbe i kad krenemo sa proizvodnjom prispije nam oko 1. aprila, krajem marta i berba traje sve do polovine juna. Kada je riječ o prinosima oni budu jako dobri. Što se tiče ove proizvodnje, ovo je jagoda koja je posađena krajem sedmog mjeseca, uvezena iz Italije, originalne sadnice i ona bi po nekom pravilu sada trebala biti sa ošišanim plodovima ali mi svake godine pustimo više radi atrakcije nego komercijale, tako da je ima i beremo ju sve do zime, do snijega. Dok ne budu jaki minusi kod nas bude jagode. Bude zanimljivo kad se prodaje, recimo sad kad se prodaje kupus, paprika roga i poljoprivredni proizvodi za pravljenje salata, kiselina a mi donesemo recimo 4-5 gajbi jagode. Bude stvarno zanimljivo, ne znamo ni koju cijenu da odredimo ali bude uvijek realna, ništa skuplje nego što je u toku sezone, tako da se svijet svaki put pita ima li još, hoće li bit i slično. Radili smo dugo godina clery, sad smo ubacili novu vrstu klodia se zove, isto dobar ukus, lijepa boja, nije prekrupna. To je ustvari jagoda koja se kod nas traži na našem tržištu. Izuzetno dobar ukus ima, prinosi nisu veliki, ali nama je u cilju da je kvalitetna, da je dobra i da lakše prodamo te proizvode. Počeli smo i sa proizvodnjom mjesečarke jagode. Imamo proizvodnju vani i imamo proizvodnju u plasteniku, u visećim saksijama to je jagoda murano i mont everest. Tako da ćemo probati i jednu i drugu ove godine prvi put, negdje oko 2.500 saksija imamo, po tri sadnice su unutra. Prošle godine smo probali 200-300 saksija i bilo je baš atraktivno i prodala se. Vrlo zanimljivo bude kad prodaješ saksiju jagode i na njoj ima kila jagoda za nabrat crvenih” – izjavio je za RTV Visoko Omer Čelebić, vlasnik firme “Bildo Company”.
Trenutno je akteuelna i prodaja sadnica koje možete kupiti povoljno u ovom periodu iako sama proizvodnja jagode je skupa proizvodnja ističe naš sagovornik. Jedina računica je ustvari da se to radi u zatvorenom krugu: proizvodnja sadnice, gotove jagode i proizvodnja u saksijama. Jagoda je uvijek zanimljiva za raditi i mi bez obzira što je skupa proizvodnja ipak se jagoda isplati radit i može se sa jagodom lijepo zaradit, poručuje Omer.
Opširnije gledajte večeras u informativnom programu TV Visoko. Za kraj ćemo dodati da su kvalitet i ukus neodoljivi. Potražite novembarske jagode porodice Čelebić na visočkoj pijaci.