Tradicionalni izložbeno-prodajni sajam „Dani organske proizvodnje“ petnaesti put zaredom organizuje se u gradu Visokom na dobro poznatoj lokaciji, ul. Alije Izetbegovića, 20.septembra, u naredni ponedjeljak.
Kako smo od ranije navikli, na sajmu će biti izloženi proizvodi organskog porijekla, voće i povrće, kao i njihove prerađevine, te med i pčelinji proizvodi.
“Organska proizvodnja je cjelovit sistem upravljanja farmom i proizvodnjom hrane koji kombinuje najbolje ekološke prakse, visok nivo biološke raznolikosti, očuvanje prirodnih resursa i primjenu visokih standarda uzimajući u obzir dobrobiti životinja, dok je metod proizvodnje u skladu sa željom kupca da nabavi proizvode koji koriste prirodne sastojke i do kojih se dolazi na osnovu prirodnih postupaka.”
Metode organske proizvodnje podrazumijevaju primjenu prirodnih postupaka i supstanci, a ograničavaju ili potpuno eliminišu upotrebu sintetizovanih sredstava.
20. septembra, svi zainteresovani uvjerit će se u kvalitet proizvoda kojima raspolažu izlagači iz Visokog, ali i cijele BiH.
Organizatori najavljuju dolazak 20 izlagača, a tokom ove sedmice, bit će dostupne i detaljnije informacije iz Gradske uprave Visoko.
Kako dodaju organizatori, ovo je manifestacija koja je doprinijela razvoju organske proizvodnje i u Visokom, a koja daje priliku proizvođačima da prikažu svoje proizvode i da podijele svoja iskustva na polju uzgajanja organskih proizvoda.
Ilma Hajlovac