Zima je pravo vrijeme da se fokusirate na određene namirnice koje sada imaju nabolji ukus i najviše vitamina.
Ako želite da jedete ukusnu hranu, kupujte je u trenutku najveće zrelosti, odnosno u sezoni. Iako je uveliko zima, i dalje možemo da nađemo domaće voće i povrće koje obiluje hranljivim materijama, a koje je posebno dobro konzumirati u decembru.
Mandarina
Na tržištu se može naći već u oktobru i ovo citrusno voće prepuno je vitamina koje jača imunitet, a najbolje je da ga kupite u decembru, kada ima najviše nutrijenata. Mandarina je i dobar izvor kalijuma, snižava krvni pritisak, uravnotežava ritam srca i čuva zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Prokelj
Ovo povrće je na vrhuncu zrelosti u decembru. Prokelj sadrži vitamine, minerale, prehrambena vlakna i druge korisne nutrijente. Ovo povrće smanjuje umor, povećava energiju, podstiče probavu i jača imuni sistem.
Kupus
U svoju ishranu uvrstite i što je moguće više kupusa – po mogućnosti svježeg. Kupus ima antiupalna dejstva, čisti tijelo od toksina, poboljšava probavu, a pomaže i kod bolesti disajnih puteva. Najlakši način za uživanje u ovoj namirnici je da je nasjeckate na trakice i napravite ukusnu salatu.